На кафедре работают 22 преподавателя: 10 профессоров – докторов и кандидатов наук, 6 доцентов – кандидатов наук, 6 ассистентов – кандидатов наук и инженеров. Среди преподавателей кафедры два академика общественных научных академий, три почетных работника высшего профессионального образования России.

Кафедра выпускает бакалавров и инженеров по направлению: «Пищевая инженерия» по специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» для предприятий хлебопродуктов (элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность), сервису и технологической эксплуатации технологических и транспортных машин и оборудования в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК, ведет подготовку студентов-технологов, специалистов по охране окружающей среды, автоматизации и комплектации производства. Обучение на кафедре ведется по дисциплинам...
Кафедра имеет филиалы – учебно-научно-производственные комплексы (УНПК), расположенные на передовых предприятиях отрасли Москвы и Московской области, а так же центр по сертификации оборудования зерноперерабатывающей и пищевой промышленности, предприятий общественного питания и торговли и центр «Техпромпищемаш» МГУПП.

В рамках курсового и дипломного проектирования технологического оборудования студенты имеют возможность освоить современные методы трехмерного (3D) проектирования на ПК машин и аппаратов пищевых производств с использованием систем автоматизированного проектирования (САПР): "Компас 3D" SolidWorks и др .

Посмотреть примеры: